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牛肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方
「牛肉とキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しい時でもパパッと作れる、牛肉とキャベツのオイスターソース炒めはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしても良いですが、お弁当やお酒のおつまみとしてもぴったりな一品です。 とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは食べやすい大きさに切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒めます。
- 3 牛肉に軽く火が通ってきたら、キャベツを炒めます。
- 4 3に火が通ったら、調味料を入れて味が馴染んだら皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
牛肉にはしっかり火を通してください。 ごま油はサラダ油でも代用できます。 牛肉はお好みの部位でも作れます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
牛肉とキャベツの素材の旨みが溶け合ったご飯が進む一品です。キャベツのシャキシャキとした食感と甘みが特徴的で、オイスターソースの風味と相まって深い味わいに。下準備で牛肉に酒と片栗粉をもみ込むとお肉がトロッと柔らかに仕上がります。しめじやエリンギ、ピーマンなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。調理時間も短く、簡単に作れる家族みんなに喜ばれるおかずです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
料理マン
牛バラ肉ではできませんか？
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
すずめ
クラシルさんのレシピは最後に糸唐辛子をのせているのが多いように思います 適宜変えてはいますがそんなに糸唐辛子はいらないと思えます
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。今後の運営に参考にさせていただきます。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
べる
オイスターソースは中濃ソースで代用できますか？
kurashiru
オイスターソースは特有の風味が特徴であり、こちらのレシピのメインの調味料のため、中濃ソースでの代用はおすすめできません。オイスターソースを使用することで、簡単に風味豊かで食欲をそそる炒め物が仕上がりますので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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