鮭ハラスとしいたけのピリ辛ホイル焼き レシピ・作り方
「鮭ハラスとしいたけのピリ辛ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭ハラスとしいたけのピリ辛ホイル焼きのご紹介です。ホイルで包み、ふっくらと火を通した鮭ハラスやしいたけ、もやしに、ゆず胡椒の風味が効いたピリ辛だれをかけていただきます。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 鮭ハラス (計150g) 2切れ
- しいたけ 4個
- もやし 50g
- 料理酒 大さじ2
- (A)白すりごま 大さじ1
- (A)ポン酢 大さじ1
- (A)ゆず胡椒 小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1. しいたけは1cm幅に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. アルミホイルにもやし、1、鮭ハラスを半量ずつ順にのせ、料理酒をふり、ふんわりと包みます。同様にもう1つ作ります。
- 4. 天板にのせ、オーブントースターで鮭ハラスに火が通るまで15分ほど焼きます。
- 5. 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
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