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鮭ハラスとしいたけのピリ辛ホイル焼き レシピ・作り方
「鮭ハラスとしいたけのピリ辛ホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.37(14)
鮭ハラスとしいたけのピリ辛ホイル焼きのご紹介です。ホイルで包み、ふっくらと火を通した鮭ハラスやしいたけ、もやしに、ゆず胡椒の風味が効いたピリ辛だれをかけていただきます。ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鮭ハラス (計150g)2切れ
- しいたけ4個
- もやし50g
- 料理酒大さじ2
- (A)
- 白すりごま大さじ1
- ポン酢大さじ1
- ゆず胡椒小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1しいたけは1cm幅に切ります。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3アルミホイルにもやし、1、鮭ハラスを半量ずつ順にのせ、料理酒をふり、ふんわりと包みます。同様にもう1つ作ります。
- 4天板にのせ、オーブントースターで鮭ハラスに火が通るまで15分ほど焼きます。
- 5器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が 落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
