芽キャベツとベーコンのガーリック炒め レシピ・作り方

「芽キャベツとベーコンのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツとベーコンの炒め物のご紹介です。ガーリックの風味と、レモンのさわやかさで食べやすくお箸の進む一品です。あと一品欲しい時やおつまみが欲しい時にサッと炒め合わせるだけで簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 芽キャベツ4個
  • ベーコン50g
  • ミニトマト4個
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • レモン汁小さじ1
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    芽キャベツは半分に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2.
    ベーコンは2cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ中火で炒めます。
  5. 4.
    1を入れ、中火で焼き色がつくまで炒めます。
  6. 5.
    ミニトマト、①を入れ、味が馴染んだらレモン汁を入れ、サッと炒め合わせて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みで調整してください。

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