牛肉の照り焼き レシピ・作り方

「牛肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛もも肉の照り焼きのレシピです。いつもより豪華に牛肉を使った照り焼きはいかがでしょうか。ごはんが進む甘辛い味付けで、丼にしても絶品ですよ。夕飯のおかずにはもちろん、味がしっかりしているのでお弁当やおつまみにもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛もも肉 (ブロック) 500g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 牛もも肉は一口大の削ぎ切りにしておきます。
  2. 1. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、牛もも肉を焼きます。
  3. 2. 全体に焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、①を入れます。
  4. 3. 調味料が絡み、照りが出てきたら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて、白いりごまを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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