ミュートを解除

簡単に作れるサンラー湯　レシピ・作り方

「簡単に作れるサンラー湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
700円
4.57(7)
爽やかな酸味と、ピリッと辛みの効いた、サンラー湯は、スープとして飲むのもとても美味しですが、麺を入れてサンラー湯麺として食べると、ボリューム満点で、野菜もたっぷりと食べられます。
暑い夏にも、寒い冬にも、ぴったりな一品です。
印刷する

材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンジンは千切りにし、他は食べやすい大きさに切ります。
  • 2切った具材を胡麻油で炒めます。
  • 3水を入れ、具材に火が通って来たら、調味料をいれます。
  • 4溶き卵と切った豆腐を入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
  • 5器に盛り付けラー油を入れたら完成です。

コツ・ポイント

材料は千切りにすると、麺と絡みやすく食べやすくなります。 おのみで黒酢を入れると、コクが増します。 辛いものが苦手な方は、胡椒とラー油の量はお好みで調節してください。 水溶き片栗粉は、少しずつ入れ、ダマにならないようにかき混ぜながら入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ