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食感が美味しい 枝豆とひき肉の春巻き　レシピ・作り方

「食感が美味しい 枝豆とひき肉の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
350 円
4.50
(65)

枝豆の食感が美味しい中華風春巻きのご紹介です。夕飯のおかずとしてももちろん、おつまみ感覚でもお召し上がりいただけます。春巻きのパリパリした皮ととろっとしたひき肉あんが美味しく絡みます。ぜひ、お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 枝豆は、パッケージの表記に従って解凍し、さやから取り出しておきます。
  2. 1 中火で温めたフライパンにごま油をひき、牛豚合挽き肉を入れ、塩こしょうして炒めます。
  3. 2 1に枝豆と(A)を加え、炒めます。
  4. 3 2に(B)を加え、とろみがつくまで混ぜ合わせたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4 3を春巻きの皮の上にのせ巻きつけたら、水溶き薄力粉で端を留めます。
  6. 5 170℃に熱した揚げ油に4を入れ、きつね色になるまで揚げたら完成です。

コツ・ポイント

・春巻きの皮が破れないように、具材をのせすぎないように気をつけて下さい。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
65人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリとした春巻きの皮の食感と中の具材のバランスが絶妙です。鶏ひき肉と枝豆の組み合わせで、豆のホクホクとした食感がアクセントになっています。揚げずにフライパンで焼いても美味しく仕上がり、アレンジ自在の簡単レシピです。玉ねぎや人参を加えたり、チーズを入れたりと具材のバリエーションを楽しめます。お弁当のおかずとしても重宝する一品です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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