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ちょっぴり贅沢タンシチュー レシピ・作り方
「ちょっぴり贅沢タンシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
800円
4.38(23)
牛タンでちょっと贅沢な一品はいかがですか。牛タンの旨味を味わうために、具材はシンプルに仕上げました。手順も少なく、じっくり煮こむだけです。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜は薄切りにします。牛タンは4等分にします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、1を入れ、長ねぎの青い部分を半分に折って入れます。
- 3弱火で30分程ゆで、牛タンを取り出します。
- 4別の鍋にデミグラスソース、赤ワイン、コンソメキューブを入れて中火で煮ます。赤ワインのアルコールが飛んだら3、ローリエを加え、弱火で30分程煮ます。
- 5牛タンがやわらかくなったら塩こしょうで味を調えます。器に盛り付け、生クリームをかけて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴 時
はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
23人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
