長ねぎとニラのかき玉スープ レシピ・作り方
「長ねぎとニラのかき玉スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎとニラのかき玉スープのご紹介です。長ねぎとニラの食感に溶き卵でふんわりととじた鶏ガラスープがよく合います。ごま油の風味がアクセントとなっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 長ねぎ (1/3本) 50g
- ニラ 30g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- スープ
- 水 400ml
- 料理酒 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. ニラは3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にスープの材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 4. 1、2を入れ、長ねぎがしんなりするまで中火で煮こみます。
- 5. 溶き卵、ごま油を回し入れ、溶き卵が半熟状になるまで中火で加熱します。
- 6. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。