長ねぎとニラのかき玉スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2 ニラは3cm幅に切ります。
3. 3 鍋にスープの材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
4. 4 1、2を入れ、長ねぎがしんなりするまで中火で煮こみます。
5. 5 溶き卵、ごま油を回し入れ、溶き卵が半熟状になるまで中火で加熱します。
6. 6 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。