コロンとかわいい 栗コロッケ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   栗は1時間ほど水につけておきます。
2. 1.
   鍋に水と栗を入れて火にかけます。沸騰したら30分茹でてザルに上げ、粗熱を取ります。
3. 2.
   玉ねぎをみじん切りにします。
4. 3.
   栗を半分に切り、スプーン等で実を取り出します。ボウルに入れ、①を加えたらマッシャーなどで潰し、2と鶏ひき肉も加えて混ぜ合わせたら丸く成型します。
5. 4.
   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
6. 5.
   180℃に熱した揚げ油に4を入れてきつね色になるまで揚げたら完成です。