コロンとかわいい 栗コロッケ レシピ・作り方

「コロンとかわいい 栗コロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

栗を使ってかわいいコロッケのご紹介です。ホクホクして甘い栗がザクザクの衣ととてもよく合いますよ。丸くコロンとした形なのでお子さまにも喜ばれますね。お好みでケチャップをつけてお召し上がりいただくのもおすすめです。是非、お試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 栗は1時間ほど水につけておきます。
  2. 1. 鍋に水と栗を入れて火にかけます。沸騰したら30分ゆでてザルに上げ、粗熱を取ります。
  3. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  4. 3. 1を半分に切り、スプーン等で実を取り出します。ボウルに入れ、①を加えたらマッシャーなどで潰し、2と鶏ひき肉も加えて混ぜ合わせたら一口大に丸く成型します。
  5. 4. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  6. 5. 180℃に熱した揚げ油に4を入れて中に火が通り、きつね色になるまで揚げたら、油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

栗はむき栗でもお使いいただけますので、お好みの物をお使いくださいね。生クリームを加える事でしっとりしますし、コクも出ますよ。栗の味を味わえるよう、塩は少な目にしてありますが、お好みで調整してくださいね。

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