大量もやしでかさ増し ひき肉カレー レシピ・作り方

「大量もやしでかさ増し ひき肉カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしたっぷりのひき肉カレーのご紹介です。大量に入れたもやしとひき肉だけですが、シャキシャキしたもやしの食感とひき肉の旨味がアクセントになり、パクパク食べられます。節約、簡単に作れるいつもと違うカレーを是非一度お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごはん400g
  • もやし200g
  • 豚ひき肉200g
  • 500ml
  • ①カレールー70g
  • ①焼肉のタレ大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    中火に熱した鍋に豚ひき肉を入れ、色が変わってきたらもやしを加えます。
  2. 2.
    もやしに油が回ったら水を入れ、ひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    中火のまま①を加え、よく混ぜ合わせながらカレールーが溶けたら火を止めます。
  4. 4.
    お皿にごはんを盛り付け3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カレールーはお好みの物をお使いください。豚ひき肉の変わりに牛豚合いびき肉や、鶏ひき肉でもお作りいただけますよ。隠し味に焼き肉のタレを加えるとコクが出て旨味が増しますよ。

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