スープジャーで 鶏だしスープのつけ麺弁当 レシピ・作り方

「スープジャーで 鶏だしスープのつけ麺弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スープジャーを使ったつけ麺弁当のご紹介です。ひと手間加えて、鶏ささみの出汁たっぷりのつけ汁はめんつゆを使って簡単に作れます。スープジャーに入れておくだけで熱々のつけ汁になります。お好きなトッピングを加えてお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そうめん (乾燥) 100g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 鶏ささみ 2本
  • 長ねぎ 5cm
  • つけ汁
  • お湯 200ml
  • 料理酒 大さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 150ml
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1
  • ①白すりごま 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. スープジャーは熱湯を入れて5分程置き、温めておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯、料理酒、鶏ささみ、1を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら3分程加熱し、火が通ったら鶏ささみを一度取り出します。
  4. 3. 鶏ささみの粗熱が取れたら手で割き、2の鍋に戻し入れ、めんつゆ、①を加え、中火にかけ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 4. 別の鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れ、パッケージの表記通りゆで、流水で洗い、水気を切ります。
  6. 5. スープジャーに3を入れて蓋をします。保存用器に4を詰めて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのスープジャーの取扱説明書を必ずご一読ください。 調理後6時間を目安にお召し上がりくださいね。 そうめんは保冷剤をつけて持ち歩きください。

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