キャベツとささみの梅マヨ和え レシピ・作り方

「キャベツとささみの梅マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとささみの梅マヨ和えのご紹介です。梅肉の酸味とマヨネーズのまろやかな味わいがよく合い、さっぱりと食べられます。ごはんのおかずにはもちろん、パンと合わせてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 150g
  • 鶏ささみ (計100g) 2本
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ②マヨネーズ 大さじ2
  • ②梅肉 大さじ1
  • ②しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. キャベツは芯を取り除き、千切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみと①を入れて、ふんわりラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
  4. 3. 別のボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 1と2を入れ、全体に味なじむように和えます。
  6. 5. お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは、鶏むね肉などお好みの部位でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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