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ささみとパクチーのわさび醤油和え レシピ・作り方
「ささみとパクチーのわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
おつまみやちょっとしたおかずにもぴったりな、ささみとパクチーの和え物レシピです。パクチーの香りとわさびが意外にもよく合います。ピリッとしたわさびの辛さがクセになりますよ。もう一品欲しいときやお酒のお供に、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れてラップをし、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱し、冷水に取って粗熱を取ります。
- 3キッチンペーパーで水気を拭き取り、手で一口大に割きます。
- 4ボウルに1、3、(B)を入れ、よく和え、全然に味がなじんだら器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
