再生速度

ささみとパクチーのわさび醤油和え　レシピ・作り方

「ささみとパクチーのわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

おつまみやちょっとしたおかずにもぴったりな、ささみとパクチーの和え物レシピです。パクチーの香りとわさびが意外にもよく合います。ピリッとしたわさびの辛さがクセになりますよ。もう一品欲しいときやお酒のお供に、ぜひ作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに鶏ささみ、(A)を入れてラップをし、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱し、冷水に取って粗熱を取ります。
  4. 3 キッチンペーパーで水気を拭き取り、手で一口大に割きます。
  5. 4 ボウルに1、3、(B)を入れ、よく和え、全然に味がなじんだら器に盛り、完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ