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お肉によく合うシャリアピンソース レシピ・作り方
「お肉によく合うシャリアピンソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.54(53)
お肉のソース、シャリアピンソースのご紹介です。玉ねぎの甘味と赤ワインのコク、しょうゆと砂糖のうま味がとてもよく合い、お肉のタレにピッタリですよ。ごはんにもパンにも合います。ハンバーグ、ステーキのソースとして、ぜひお試しくださいね。
材料（120g分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1玉ねぎはすりおろします。
- 2フライパンに1、(A)を入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。
- 3かき混ぜながら中火のまま煮詰め、汁気が1/3量程になったら火から下ろします。粗熱を取って完成です。
コツ・ポイント
仕上げに有塩バターを加えるとコクが増しておいしいですよ。
こちらのレシピは赤ワイン、みりんを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
53人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
玉ねぎをじっくり煮詰めて作る本格的なソースで、ステーキやローストビーフとの相性が抜群です。赤ワインと醤油の深いコクに、玉ねぎの甘みがマッチして、お肉の旨みを一層引き立てます。作り方も簡単で、煮詰め具合を調整すれば自分好みの味に仕上げられるのも魅力的。仕上げにバターを加えるとまろやかさがアップし、時間を置くことで辛味が和らぎ、より深い味わいになります。チキンステーキや中落ちカルビなど、様々なお肉料理に活用できる万能ソースです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
