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レンジで簡単 豚の角煮 レシピ・作り方
「レンジで簡単 豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
漬け込んで電子レンジで加熱するだけでお作りいただける、簡単角煮のご紹介です。特別な材料がなくてもご家庭で簡単にお作りいただけますよ。ボリュームもたっぷりでとてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 2 豚バラブロック肉は一口大に切ります。
- 3 大きめの耐熱ボウルに2、水、長ねぎの青い部分、1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分程、豚バラブロック肉の色が変わるまで加熱します。
- 4 流水で洗い、水気を拭き取ります。
- 5 別の耐熱ボウルに4、(A)を入れて混ぜ、15分程漬けます。
- 6 ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱して取り出し、裏返して更に4分程、しっかりと火が通るまで加熱します。
- 7 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで作れる手軽さが魅力的な一品です。豚バラ肉がホロッと柔らかく仕上がり、生姜の風味が食欲をそそります。最後の加熱を2分ずつに調整すると、お肉の固さを防げるポイントに。つけ置き時間を長めにすることで、ジューシーな味わいが肉の奥まで染み込みます。ゆで卵を添えると、さらに本格的な角煮に。材料を入れてチンするだけの簡単さで、IH調理との併用もできる便利レシピです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー64f147
ネギの青い部分がない時は何か代用できますか？
kurashiru
長ねぎの青い部分がない場合は生姜のみ加えても豚肉の臭みを取り除くことができます。生姜は記載の分量を目安にご用意いただけますので、ぜひお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
みんまん
はちみつがない場合、なにで代用できますか？また、どのくらい入れたらいいでしょうか？
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量の大さじ1を目安に加え、お好みの風味に分量をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
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