レンジで簡単豚の角煮　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単 豚の角煮
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラブロック肉 300g; 水 400ml; 長ねぎの青い部分 10cm; 生姜 10g; 料理酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; はちみつ 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2; 小ねぎ 適量

「レンジで簡単豚の角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

600 円

4.21

(70)

漬け込んで電子レンジで加熱するだけでお作りいただける、簡単角煮のご紹介です。特別な材料がなくてもご家庭で簡単にお作りいただけますよ。ボリュームもたっぷりでとてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
2 豚バラブロック肉は一口大に切ります。
3 大きめの耐熱ボウルに2、水、長ねぎの青い部分、1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分程、豚バラブロック肉の色が変わるまで加熱します。
4 流水で洗い、水気を拭き取ります。
5 別の耐熱ボウルに4、(A)を入れて混ぜ、15分程漬けます。
6 ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱して取り出し、裏返して更に4分程、しっかりと火が通るまで加熱します。
7 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.21

70人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで作れる手軽さが魅力的な一品です。豚バラ肉がホロッと柔らかく仕上がり、生姜の風味が食欲をそそります。最後の加熱を2分ずつに調整すると、お肉の固さを防げるポイントに。つけ置き時間を長めにすることで、ジューシーな味わいが肉の奥まで染み込みます。ゆで卵を添えると、さらに本格的な角煮に。材料を入れてチンするだけの簡単さで、IH調理との併用もできる便利レシピです。