クレソンとハムのコンソメ卵スープ レシピ・作り方
「クレソンとハムのコンソメ卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クレソンとハムのコンソメスープのご紹介です。ほんのり苦味のあるクレソンにロースハムを合わせ、洋風なコンソメスープに仕上げました。ハーブソルトの風味がアクセントになっています。簡単に作れるのでぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- クレソン 40g
- ロースハム 2枚
- 水 400ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)オリーブオイル 小さじ1/2
- (A)ハーブソルト 小さじ1/2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
作り方
- 1. クレソンは3cm幅に切ります。
- 2. ロースハムは2cm角に切ります。
- 3. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら1、2、(A)を入れ、2分程煮込みます。
- 4. 溶き卵を回し入れ、中火で加熱し、火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ハーブソルトがない場合は風味は変わりますが塩こしょうでも代用できます。コンソメ顆粒の量はお好みで調整してください。ロースハムはウインナーでも代用できます。
たべれぽ
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