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あったかい きのこと根菜のポトフ レシピ・作り方
「あったかい きのこと根菜のポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.60(14)
あったかい きのこと根菜のポトフのご紹介です。生姜の風味が効いた簡単にお作りいただけるボリュームたっぷりのスープです。食欲がない時や疲れた時にもほっこりできる味です。お好みのお野菜を入れて作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1にんじん、レンコン、大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします。
- 2しいたけ、エリンギは石づきを切り落とします。しいたけは軸とかさの部分に分け、かさを4等分に切り、エリンギは一口大に切ります。
- 3豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 4鍋に水と(A)と1を入れて蓋をし、10分ほど中火で煮ます。
- 52と3を入れて中火で5分ほど煮ます。豚バラ肉に火が通ったら塩で味を調え、しょうゆを回し入れます。
- 6中火で加熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減やすりおろし生姜、しょうゆの量は、お好みで調整してください。豚バラ肉は鶏もも肉などでも代 用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
14人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
