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キノコとにんじんのバターカレーソテー　レシピ・作り方

「キノコとにんじんのバターカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.15
(9)

しめじ、しいたけ、にんじんを、バターカレー味で炒めました。バターのコクと風味がカレー味とマッチします！マヨネーズを加えることで、さらにまろやかさをアップさせました。お好みでお好きなキノコをプラスしてアレンジも楽しんでみてはいかがですか？

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじの石づきを切り落とし、小房に分けます。しいたけは軸を取り、薄切りにします。
  2. 2 にんじんは皮を剥き、短冊切りにします。
  3. 3 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱します。溶けたら2を入れて火が通るまで炒めます。
  4. 4 中火のまま1を加えて炒め、有塩バターが馴染んだら(A)を加えます。
  5. 5 塩、黒こしょうで味を調え、全体に味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

・調味料の量はお好みで調節してください。 ・有塩バターは無塩バターでも代用いただけます。その際は塩で味を調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.15
9人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターのコクとマヨネーズのまろやかさにカレー風味が絶妙に調和した一品です。にんじん、しめじ、椎茸などのきのこ類がバターで香ばしく炒められ、野菜の甘みと旨味が引き立ちます。さっと作れる手軽さも魅力で、ピーラーでスライスしたにんじんは食感が良く、独特の苦手な味も気になりません。ソーセージを加えたりアレンジも自在。ご飯が進む副菜として大人から子供まで楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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