ネギ塩だれの作り方　レシピ・作り方

Name: ネギ塩だれの作り方
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 130 servings
Ingredients: 長ねぎ 1本; ニンニク 1片; 生姜 1片; ごま油 大さじ3; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1/2; 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2

「ネギ塩だれの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

100 円

4.47

(99)

長ねぎをたっぷり使った、ネギ塩だれのご紹介です。万能なネギ塩だれなので、お肉にはもちろん魚介にも合いますよ。チャーハンや炒め物の味付けとしても使うことができますので、便利な一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（130g分）

長ねぎ 1本
ニンニク 1片
生姜 1片
調味料
ごま油大さじ3
酢大さじ1
塩小さじ1/2
粗挽き黒こしょう小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備生姜の皮はむいておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1 長ねぎはみじん切りにします。
2 ニンニク、生姜はすりおろします。
3 大きめの耐熱ボウルに1、2、調味料の材料を加えてよく混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで長ねぎが透き通るまで1分程加熱します。
4 粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

99人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜とにんにくの香りが効いた万能調味料です。お肉との相性は抜群で、鶏もも肉や豚トロなどを漬け込んで焼くと、じゅわっと旨みが広がります。食べレポでは鶏ガラスープの素を加えると味に深みが出ると好評。塩だれは炒め物やサラダ、冷奴にかけるだけでご飯が進む一品に変身。ペペロンチーノや丼物にもアレンジできる便利な万能だれです。