再生速度

ネギ塩だれの作り方　レシピ・作り方

「ネギ塩だれの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.47
(99)

長ねぎをたっぷり使った、ネギ塩だれのご紹介です。万能なネギ塩だれなので、お肉にはもちろん魚介にも合いますよ。チャーハンや炒め物の味付けとしても使うことができますので、便利な一品です。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （130g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜の皮はむいておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ニンニク、生姜はすりおろします。
  4. 3 大きめの耐熱ボウルに1、2、調味料の材料を加えてよく混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで長ねぎが透き通るまで1分程加熱します。
  5. 4 粗熱を取って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
99人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜とにんにくの香りが効いた万能調味料です。お肉との相性は抜群で、鶏もも肉や豚トロなどを漬け込んで焼くと、じゅわっと旨みが広がります。食べレポでは鶏ガラスープの素を加えると味に深みが出ると好評。塩だれは炒め物やサラダ、冷奴にかけるだけでご飯が進む一品に変身。ペペロンチーノや丼物にもアレンジできる便利な万能だれです。
たべれぽの写真
miwa risa
miwa risa
2022.1.13
おいしいんだけど、何かが足りない味でした。 今度鶏ガラの素とか入れてみようかな？
39人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
giiiita
giiiita
2022.3.19
食べレポ参考に鶏ガラ顆粒を小さじ2追加してます！ 肉に合う…合いすぎる… 塩ダレはこのレシピを元に常に作ってます！
34人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まっき
まっき
2019.9.3
鶏むね肉のソースにしました とてもさっぱりして美味しかったです^ ^
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちふぉん
ちふぉん
2022.4.3
ネギをまるまる一本入れたら ほぼネギの具沢山ダレに…！ 蒸し鶏と合いますね✨ 塩を減らして鶏ガラ入れると 深みが出てオススメです😊
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りり
りり
2023.4.1
にんにく小さじ1、生姜大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
トレイシー0405
トレイシー0405
2023.3.10
ささみときゅうりを和えました。 鶏がらスープを大さじ1追加。 お酢の隠し味が美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えみーごママ♡
えみーごママ♡
2023.6.11
夕飯の残りのネギで作って みましたが、ちょっとパンチに かける気が.... お醤油ちょっと足したら 和風になりました💡
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まりこ
まりこ
2021.1.31
冷奴にかけて食べました！ とても美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
コジロー
コジロー
2024.3.31
鶏もも肉のソテーにかけました。 お肉によくあう味でおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（22件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ