しろ菜とミョウガのおひたし レシピ・作り方

「しろ菜とミョウガのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、しろ菜とミョウガのおひたしはいかがでしょうか。やわらかく甘味のあるしろ菜と、香りの良いミョウガのおひたしは、ごはんのおかずにぴったりですよ。電子レンジで手軽に調理できるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しろ菜 200g
  • ミョウガ 2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • かつお節 2g

作り方

  1. 1. しろ菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. ミョウガは千切りにします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけ、しろ菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4. 別の耐熱ボウルに①を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  5. 5. 3に4を入れ、味がなじむまで和えます。
  6. 6. 器に盛り付け、かつお節をかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

しろ菜を電子レンジで加熱した後、水分が多く出た場合は、軽く水気を切ってから材料を入れて和えてください。

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