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しろ菜とミョウガのおひたし　レシピ・作り方

「しろ菜とミョウガのおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
1 件

今晩のお食事に、しろ菜とミョウガのおひたしはいかがでしょうか。やわらかく甘味のあるしろ菜と、香りの良いミョウガのおひたしは、ごはんのおかずにぴったりですよ。電子レンジで手軽に調理できるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しろ菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 ミョウガは千切りにします。
  3. 3 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをかけ、しろ菜がしんなりするまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
  4. 4 別の耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  5. 5 3に4を入れ、味がなじむまで和えます。
  6. 6 器に盛り付け、かつお節をかけ完成です。

コツ・ポイント

しろ菜を電子レンジで加熱した後、水分が多く出た場合は、軽く水気を切ってから材料を入れて和えてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
千姫
千姫
2020.6.23
上品な味でとても美味しかったです。 冷やして食べたかったので、置いている間に水っぽくならないよう水気を軽く絞りました。 みょうがは加熱せずに加えました。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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