鶏肉とブロッコリーのゆず胡椒パスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏ささみの筋は取り除いておきます。
• 1ブロッコリーを小房に分け、芯の皮の硬い部分を剥いたら、一口大に切ります。
• 2ニンニクをみじん切りにします。
• 3鶏ささみを一口大に切ります。
• 4お湯を沸かした鍋に塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記より2分短く茹で、湯切りします。
• 5フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めたら、3、1の茎の部分、塩を入れて火が通るまで炒めます。
• 6残りの1を入れて色が鮮やかになったら、4を入れて全体に油が回るように炒めます。
• 7(A)を入れて味が全体に馴染んだら火から下し、お皿に盛ったら完成です。