10分で簡単 担々風とろとろ卵とじ レシピ・作り方
「10分で簡単 担々風とろとろ卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
担々風とろとろ卵とじのご紹介です。豚ひき肉のコク、担々風のうま味がまろやかなとろとろの卵とよく合い、おいしいですよ。簡単にできますので、ランチにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 2. 豚ひき肉に火が通ったら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら水を入れて煮ます。沸いてきたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
- 3. とろみがついたら溶き卵を流し入れて中火で熱し、半熟状になったら火から下ろします。
- 4. 器にごはんをよそい、3、ラー油をかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ラー油の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.2
4.2
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