しめじと玉ねぎのポン酢さっぱり和え レシピ・作り方

「しめじと玉ねぎのポン酢さっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒の風味が効いた、簡単なおかずです。 さわやかでぴりっとした柚子こしょうの風味が、他のお料理を邪魔せず箸が進む一品です。 お酒のおつまみにもおすすめです。 他のきのこをたくさん入れてアレンジもしていただけます。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ボウルに入れふわっとラップをかけ、600Wのレンジでしんなりするまで3分加熱します。
  3. 3. 温かいうちにポン酢とゆず胡椒を入れ、全体に味が馴染むように和えます。
  4. 4. お皿に盛り付け、小ねぎを散らしたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして、冷菜としてもお召し上がりいただけます。 具材は温かいうちに和えると味なじみが良いです。

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