ミュートを解除

デリ風 かぼちゃとブロッコリーのホットサラダ　レシピ・作り方

「デリ風 かぼちゃとブロッコリーのホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.38(44)
かぼちゃ、ブロッコリー、ごぼうに、カリカリに焼いたベーコンを組み合わせてサラダに仕上げてみました。野菜の甘味、歯応えとベーコンの旨味が、酸味のあるマスタードマヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 ブロッコリーは小房に切っておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。

  • 0:04
    1.かぼちゃは皮付きまま乱切りにします。
  • 0:20
    2.ごぼうはささがきにし、水を入れたボウルに入れ、5分程おきます。
  • 0:05
    3.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 0:18
    4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、カリカリになるまで中火で5分程炒めます。火から下ろし、キッチンペーパーの上に広げ、油を切ります。
  • 0:21
    5.耐熱ボウルに1、水気を切った2、ブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで4分程、中に火が通るまで加熱します。
  • 0:13
    6.ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:14
    7.水気切った5、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 0:05
    8.器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

電子レンジ加熱は、機種によって加熱時間を調整してください。 マスタードは、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
536kcal
炭水化物：
55.9g
脂質：
31.1g
塩分量：
2.9g
タンパク質：
15g

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
44人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

電子レンジで簡単調理できるホットサラダは、かぼちゃの自然な甘みとブロッコリーの食感が魅力です。ベーコンのカリカリ食感とマスタードの風味が、まるでデパ地下のデリ風の上品な一品に仕上げてくれます。冷凍野菜でも手軽に作れ、しめじやマッシュルームなどお好みの具材をアレンジ可能。マヨネーズのまろやかさと相まって、野菜たっぷりの贅沢なサラダに仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ