アスパラ菜と牛肉の炒め物 レシピ・作り方

「アスパラ菜と牛肉の炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、アスパラ菜と牛肉の炒め物はいかがでしょうか。甘みがあるアスパラ菜を旨味たっぷりの牛肉と炒めると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • アスパラ菜 100g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1. アスパラ菜は3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を3分ほど炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉に火が通ったら、1、①を入れ、アスパラ菜がしんなりするまで中火のまま1分ほど炒め、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

アスパラ菜は火を通しすぎると食感が悪くなってしまうので、加熱し過ぎないように注意してください。  すりおろしニンニクの分量は、お好みで調整してください。

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