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豚ヒレブロック肉の照り焼き レシピ・作り方
「豚ヒレブロック肉の照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
自宅にある調味料で、とても簡単に作れる、豚の照り焼きはいかがでしょうか。 生姜が入っているので、肉の臭みも消してくれ、食欲をそそります。 そのまま食べても、丼にしてもとても美味しいですよ。 今晩のおかずにぜひお試し下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豚肉は一口大に切り、塩こしょうを振って、薄力粉を付けておきます。
- 2 調味料を全て混ぜ合わせておきます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を焼きます。
- 4 3に火が通ってきたら、2を入れて味が馴染んだら完成です。
コツ・ポイント
豚ヒレ肉以外に、ロース肉や豚バラ、鶏肉などでも美味しく作れます。 肉を叩いておくと、柔らかくなり、味も馴染みやすくなります。 甘みや塩加減は、お好みで調節してください。 ごま油がない場合は、サラダ油でも大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お肉は叩いて柔らかくすることで、ヒレ肉本来のしっとりとした食感を引き出せます。生姜の爽やかな風味と照り焼きのタレがジュワッと染み込んで、ご飯がどんどん進む一品に。醤油は少なめにして甘みを効かせるのがポイント。キャベツを添えれば、タレと絡めて副菜にもなります。お弁当のおかずにもぴったりで、冷めても美味しさが持続するのが魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
hitomimam
豚ヒレがなく一口カツ用のお肉でも大丈夫ですかね？
kurashiru
一口カツ用のお肉でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
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