簡単 モロヘイヤとツナの胡麻和え レシピ・作り方

「簡単 モロヘイヤとツナの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても簡単なモロヘイヤとツナ、コーンの胡麻和えのご紹介です。ツナとコーンで彩りよく仕上げた和え物です。ねりごまを使うことでコクが加わり、美味しくいただけますよ。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。コーンは水気を切っておきます。
  2. 1. モロヘイヤは茎から葉を外して分けます。茎は3cm幅に切ります。葉はざく切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩を加えます。1の茎を1分程茹でた後、葉を入れて30秒程茹で、茎が柔らかくなったらザルに空け、冷水に取って冷まします。
  4. 3. ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。水気を絞った2、ツナ水煮、コーンを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 モロヘイヤは茎が硬いので、先に茹でた後、葉を加えてさっと茹でてくださいね。アクがあるので、茹でたあとは水にさらして、冷えたら水気をしっかり絞ってください。 ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

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