おせんべいでカリカリ 鶏手羽中の塩焼き レシピ・作り方

「おせんべいでカリカリ 鶏手羽中の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.65
(5)

おせんべいでカリカリ、鶏手羽中の塩焼きはいかがですか。柿の種を衣にして、鶏手羽中を焼くとカリカリとした食感で、とても香ばしくておいしいですよ。簡単に作れておつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 柿の種はジッパー付き保存袋に入れ、麺棒でたたき、粗くくだきます。
  2. 2 ボウルに鶏手羽中、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 バットに1を入れ、2をまんべんなくまぶしつけます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れ、10分程両面を焼きます。
  5. 5 鶏手羽中の中まで火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付けパセリを添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回は鶏手羽中を使用していますが、鶏手羽先でも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
5人の平均満足度
たべれぽの写真
ユーザー3f3159
ユーザー3f3159
2021.6.30
手羽先で作ってみました! 片面五分ずつ焼いてから弱火でさらに五分ずつくらい焼きました。 味はザクザクして美味しかったです。子供達もよく食べてくれました。子供達には食べ辛かったらしくベタベタ地獄になりました😅
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。