れんこんのやみつきツナトマト和え レシピ・作り方

「れんこんのやみつきツナトマト和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

れんこんのやみつきツナトマト和えのご紹介です。れんこんのシャキシャキ食感と、ツナの風味が効いたトマトダレは相性ぴったり!電子レンジで簡単に作れるので、お酒のおつまみにもおすすめです。アレンジとして黒こしょうをかけるとアクセントがつき、おいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。ツナ油漬けは軽く油を切っておきます。イタリアンパセリは粗く刻んでおきます。
  2. 1. レンコンは1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. ボウルに酢水の材料、1を入れ、10分程さらします。
  4. 3. 耐熱ボウルにトマトダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。塩を加え、更に混ぜ合わせます。
  5. 4. 水気を切った2、オリーブオイルを加え、混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで7分程加熱します。
  6. 5. レンコンに火が通ったら器に盛り付け、イタリアンパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 レンコンはお好みの大きさに切ってください。厚さ1cm程度に切ると短時間で火が通りやすく、食感よく仕上がります。

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