新じゃがいもとさつまいものクリームチーズ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは、芽を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
• 1新じゃがいもは、皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水にさらします。
• 2さつまいもは、皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水にさらします。
• 3耐熱ボウルに水気を切った1、2を入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで5分加熱します。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、10分程炒めます。
• 5新じゃがいもに焼き色がついたら、(A)を入れて全体に味がなじむように中火で炒めます。
• 6新じゃがいもに火が通ったら、クリームチーズ、(B)を加え、弱火で2分炒めます。クリームチーズがとろけて全体になじんだら火からおろします。
• 7器に盛り付け、はちみつをかけたら完成です。