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シーチキンで簡単旨つゆ！薬味たっぷりピリ辛つけうどん レシピ・作り方
「シーチキンで簡単旨つゆ！薬味たっぷりピリ辛つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーチキンの油ごと加えて作る、旨味たっぷりなピリ辛つけうどんの紹介です。トマトやきゅうり、みょうが、大葉などの具がたっぷりと入っているので食べ応えがあり、ピリ辛な風味が食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
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材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 トマト、きゅうりのヘタは取り除いておきます。
- 1 トマトは1.5cmの角切り、きゅうりは薄切り、ミョウガは輪切り、大葉は軸を取り除き、縦半分に切ってから千切りにします。
- 2 きゅうりに塩を振り5分ほど置いたら、水分を絞ります。
- 3 ボウルに1、2、シーチキンLをオイルごと入れ、全体を混ぜます。
- 4 (A)を加え、混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておきます。
- 5 冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、水を全体にかけたらラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、氷水で冷やします。
- 6 4をお椀に、5をお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
・シーチキンは漬けてある油も一緒に加えることで、シーチキンの旨味やコクを存分に味わうことができます。 ・野菜は、大きいと食べごたえがあり、細かくすると麺と馴染むので、お好みの大きさにカットしてください。 ・お好みでラー油を足して辛さの調整をしてください。また、辛いものが苦手な方やお子様はラー油の代わりにごま油を使用してください。
たべれぽ
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質問
Ikumi
トマトの代わりに入れると美味しい食材はありますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、トマトの代わりに大根おろしや白菜キムチなどをお好みで加えてもおいしいですよ。ぜひお好みのアレンジでお楽しみくださいね。お気に入りの一品に仕上がりますように。
ユーザーa68b4f
みょうがの代わりに何かオススメはありますか？
kurashiru
ミョウガの代わりに輪切りにした長ねぎを使用してもおいしく仕上がりますよ。また、すりおろしたりせん切りにした生姜を加えても食感や風味をお楽しみいただけます。お好みの薬味をたっぷり加えてつけうどんをお召し上がりくださいね。お気に入りの一品になりますように。
はづき
みょうがの変わりにしょうがにしたら結構変わりますか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、みょうがの代わりにしょうがを千切りして使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。みょうがを使用することで食感もお楽しみいただけますので、ご用意のある際はぜひお試しいただけますと幸いです。お気に入りの一品となりますように。
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