絹さやと春キャベツと卵のマヨサラダ レシピ・作り方

「絹さやと春キャベツと卵のマヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹さやと春キャベツにチーズを入れた、クリーミーなドレッシングをかけたサラダのご紹介です。春キャベツと絹さやのシャキシャキ感が美味しく、箸の止まらない一品です。前菜や副菜、お酒のおつまみなどにもおすすめですよ。ハムやカリカリに焼いたベーコンを加えても美味しいです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春キャベツ 150g
  • 塩 (塩もみ用) ひとつまみ
  • 絹さや 40g
  • お湯 (塩ゆで用) 500ml
  • 塩 (塩ゆで用) ひとつまみ
  • ゆで卵 2個
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • マスタード 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 絹さやは筋を取っておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、絹さやを中火で30秒程ゆでます。流水で粗熱を取り、水気を切って千切りにします。
  3. 2. 春キャベツを千切りにします。ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、水気を切ります。
  4. 3. ゆで卵は4等分に切ります。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 別のボウルに1、2を入れ、混ぜ合わせます。お皿に3と共に盛り付け、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては、加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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