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ベーコンと豆苗の煮浸し レシピ・作り方
「ベーコンと豆苗の煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.41(16)
ベーコンと豆苗の煮浸しのご紹介です。ベーコンの旨味と豆苗の歯ごたえが、やさしい味わいの煮汁によく合います。ベーコンから出た旨味が煮汁に溶けこんで、味わい深く仕上がってます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 2薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
- 42を入れ、中に火が通るまで、中火で2分程煮込みます。
- 51を入れ、豆苗がしんなりするまで中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 6蓋をして10分程おき、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豆苗は、長時間煮込むと食感がなくなってしまいますので、さっとひと煮立ちさせる程度で火から下ろしてくださいね。
火から下ろして10分程おくことで、豆苗の変色が抑えられ、じっくりと味が含みます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
