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トマト缶で作るロールキャベツ　レシピ・作り方

「トマト缶で作るロールキャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.55(31)
トマト缶で作るロールキャベツのご紹介です。牛豚合びき肉を使用して作る肉ダネをキャベツで巻き、トマト風味のスープで煮込みました。今回はキャベツを巻く際につまようじを使用せずに作っていますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋にお湯を沸かしてキャベツを入れ、しんなりするまで1分ほどゆで、水気を切り、粗熱を取ります。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
  • 3ボウルに牛豚合びき肉、2、下味の材料を入れてよくこね、4等分にして俵型に形を整えます。
  • 41の手前に3をのせ、下からひと巻きし、右側の葉を折りたたみ、奥まできっちりと巻きます。左側の余った葉は肉だねの間に指先でギュッと押し込みます。
  • 5鍋に4、水、カットトマト缶を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら(A)を加え、蓋をして弱火で20分ほど加熱します。
  • 6中に火が通り、キャベツがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 キャベツは、外側の大きめの葉を使用すると巻きやすくなります。また、芯が厚くて巻きづらい場合は、芯の部分を薄く切り落としてから巻いてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
31人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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