めかじきのからし酢みそ焼き レシピ・作り方

「めかじきのからし酢みそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのり香るからし酢みそが美味しい、焼き物のご紹介です。からし酢みそを塗って焼くことで、さっぱりといただけ、ごはんが進みますよ。また、お酒のお供にも最適です。包丁も使わず、ささっと簡単に出来ますので、時間がないときにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • メカジキ 2切れ
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • ①白みそ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①練りからし 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1. メカジキは塩こしょうをふります。
  3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 1の上に2を塗り、天板にのせます。
  5. 4. オーブントースターでメカジキに火が通りこんがり焼き色がつくまで8分程焼きます。
  6. 5. 皿に盛って、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 めかじきの大きさによって、加熱時間や温度の調整をしてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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