かぼちゃの春巻き レシピ・作り方

「かぼちゃの春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃの春巻きのレシピです。甘いかぼちゃが入っているので、お子様も大好きな味です。普段とひと味違う春巻きが食べたいときにもオススメですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃは皮を剥き、一口大に切ります。耐熱容器に入れて、ラップをかけ、柔らかくなるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を加え炒めます。
  4. 4. 玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。(A)を加えて、味を調えます。
  5. 5. 1が熱いうちに、マッシャーでなめらかになるまで潰し、4を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  6. 6. 春巻きの皮で5を包み、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。
  7. 7. 鍋底から2cm程の揚げ油を入れて、180℃に熱し、6を揚げます。こんがりと色が付くまで揚げて、油を切ります。
  8. 8. お皿に盛り付けて、ベビーリーフを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 塩加減は、お好みで調整してください。 タネが熱いまま作ると揚げた際に爆発しやすいので、冷ましてから使用してください。

たべれぽ

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