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牛肉と厚揚げのボリューミー中華炒め　レシピ・作り方

「牛肉と厚揚げのボリューミー中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.42
(17)

厚揚げを加えることでボリューミーに大変身！ お肉を増やさなくてもお腹いっぱいになる、大満足のひと品です。 絹や木綿豆腐を使うよりも厚揚げを使用した方が崩れにくく、食感も残るのでオススメです。 ピリ辛にしておつまみにもどうぞ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2 フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 3 色が変わってきたら1を加えて中火で炒めます。長ねぎがしんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

辛い方がお好きな方は、豆板醤や鷹の爪輪切りをお好みで加えて炒めても、美味しく仕上がり、オススメです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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