抹茶と小豆のスクエアケーキ レシピ・作り方

「抹茶と小豆のスクエアケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、抹茶と小豆のスクエアケーキはいかがでしょうか。 しっとりと焼きあがった香りの良い抹茶ケーキと小豆の優しい甘さがよく合い、コーヒーや緑茶にぴったりですよ。 とても簡単なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18×18cmスクエア型))

  • 粉類
  • 薄力粉 150g
  • 抹茶パウダー 10g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 無塩バター 150g
  • 砂糖 150g
  • 溶き卵 2個分
  • つぶあん 150g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を加え、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた型に3を半分ほど流し込み、つぶあんを入れます。
  6. 5. 残りの3を流し込んだら180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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