タイ風揚げパン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに生地の材料を順番に入れ、お湯を入れ、ひとまとまりになるまでよく混ぜ、ボウルから取り出し、表面がつるんとするまで捏ねます。
2. 2. ボウルに生地を入れ、ラップをしてオーブンの発酵機能を使い40℃で30分程発酵させます。
3. 3. 2倍程の大きさに膨らんだら取り出し、一口大に切って丸めます。
4. 4. 鍋に底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で生地がきつね色になるまで揚げ、油を切ります。
5. 5. 器に盛り付け、練乳を添えて完成です。