フライパンでサザエのつぼ焼き レシピ・作り方

「フライパンでサザエのつぼ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで蒸し焼きにするサザエのつぼ焼きのご紹介です。手軽にでき、おいしく召し上がることができます。しょうゆと料理酒のシンプルな味わいがサザエのおいしいダシとよく合いますよ。お酒にも合いますのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. サザエはよく洗っておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れて合わせておきます。
  3. 2. フライパンにサザエ、水を入れ蓋をして中火で加熱します。
  4. 3. 沸騰したら2の口に1を1/2量ずつ注ぎ、中火のまま蓋をして7分程蒸し焼きにします。
  5. 4. サザエに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。サザエの身を取る際は爪楊枝やフォーク等をお使いいただくと取りやすいです。サザエの大きさによって加熱時間が異なりますのでサザエに火が通るまで加熱してください。

たべれぽ

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