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薬味たっぷり 冷やしおろしそば　レシピ・作り方

「薬味たっぷり 冷やしおろしそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.52(15)
薬味をたっぷりのせた、冷やしおろしそばはいかがですか。大根おろしのほのかな辛みとみょうがの香りが、冷たいそばとよく合い美味しいですよ。とても簡単なので、時間がない時でも短時間で作れます。ぜひ作ってみて下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根と生姜の皮は剥いておきます。
  • 1ミョウガは千切りにします。
  • 2大根はすりおろします。
  • 3生姜はすりおろします。
  • 4ボウルに(A)を入れ、冷蔵庫で10分程冷やします。
  • 5ゆでそばはザルに入れ流水でほぐし、水気を切っておきます。
  • 6器に5を入れ、4をかけ、大葉、2、1、3の順に乗せ、小ねぎを散らして七味唐辛子を振ったら完成です。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。今回ゆでそばは、流水でほぐすだけで食べられるタイプのものを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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