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お醤油風味で 里芋とホタテのポテトサラダ　レシピ・作り方

「お醤油風味で 里芋とホタテのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
いつものポテトサラダを今日は里芋で作ってみませんか？
ねっとり食感がクセになる、新感覚のポテトサラダです。
そして合わせる具材はホタテの水煮！
マヨネーズとおしょうゆの味付けでちょっと和風の雰囲気になりますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋に水と里芋を皮付きのまま強火にかけ、沸騰したら強火のまま15分程茹でます。
  • 2里芋に竹串を刺してみてスッと通るくらい火が通ったらざるにあけて粗熱を取ります。
  • 32の皮を剥き、ボウルで潰します。
  • 4ホタテの水煮と小ねぎ、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  • 5器に盛り、のりを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手順1で里芋を皮付きのまま茹でることで皮が剥けやすくなります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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