木綿豆腐とふんわり卵のめんつゆ煮 レシピ・作り方
「木綿豆腐とふんわり卵のめんつゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐とふんわり卵のめんつゆ煮のご紹介です。木綿豆腐のなめらかな喉ごしに、ふんわりとした卵がよく合います。めんつゆお手軽に作れますので、初心者の方にもおすすめの一品です。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 木綿豆腐 300g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 50ml
- かつお節 2g
作り方
- 1. 木綿豆腐は2cm角に切ります。
- 2. ボウルに卵を入れてよく溶きほぐします。
- 3. 鍋に水、めんつゆ、かつお節を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。
- 4. 1を入れ、中火で1分程加熱します。
- 5. 2を回し入れて中火で加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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