ミュートを解除

コリンキーとパプリカのピクルス　レシピ・作り方

「コリンキーとパプリカのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
150分
費用目安
500円
4.42(8)
生のままでたべられるコリンキーのピクルスのご紹介です。黄色のコリンキーと赤色のパプリカで彩りもよく、さっぱりと美味しくいただけます。サラダ替わりにそのまま召し上がっていただくのもよいですし、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1コリンキーは種を取り除き、ヘタを切り落とします。1.5cm幅に切り、皮を剥いたら角切りにします。
  • 2赤パプリカは1.5cmの角切りにします。
  • 3鍋に漬け汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちしたら、火から下ろします。
  • 4耐熱ボウルに1、2、3を入れ、落としラップをします。粗熱が取れたら、2時間程冷蔵庫に入れ、味を馴染ませます。
  • 5器に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

塩加減や鷹の爪、ローリエの量は、お好みで調整してください。 お好みで人参やセロリ、カリフラワーなど他の野菜でも美味しくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ