牛もも肉とししとうの甘酒みそ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備ししとうはヘタを取っておきます。 赤パプリカはヘタと種とワタを取っておきます
• 1赤パプリカは1cm幅に切ります。
• 2ししとうは楊枝で数ヶ所穴をあけます。
• 3ボウルに味噌ダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 4フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛もも肉を入れ炒めます。
• 5牛もも肉の色が変わったら中火のまま、1、2を入れ、炒めます。
• 6ししとうに焼き色がついたら中火のまま、3を入れ炒め合わせます。
• 7全体に味がなじんだら、火から下ろして、器に盛り付け完成です。