鶏肉と里芋のガリバタ焼き レシピ・作り方

「鶏肉と里芋のガリバタ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉と里芋のガリバタ焼きはいかがですか。ジューシーな鶏もも肉と、こんがり焼き色のついたホクホクの里芋に、ガーリックバター香る甘塩っぱいタレがよく絡み、あとひくおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 里芋は皮を剝いておきます。 ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取っておきます。
  2. 1. 里芋は1cm幅に切ります。ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
  3. 2. ピーマンと赤パプリカは乱切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。バットに入れ両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。焼き色が付いたら1を入れて炒めます。
  6. 5. 里芋に焼き色が付いたら2を入れて中火で2分程炒めて取り出します。
  7. 6. 同じフライパンを弱火で熱し、①を入れて煮立たせ、5を戻し入れて手早く絡めます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉などお好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。

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