さくさく タケノコの磯辺揚げ レシピ・作り方

「さくさく タケノコの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコの磯辺揚げのご紹介です。さくさくとした衣と青のりの香りがタケノコとよく合い箸が止まらなくなります。もう一品欲しい時やお酒のおつまみにもおすすめです。手軽にささっと作れるので是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タケノコの水煮 150g
  • 天ぷら粉 50g
  • 青のり 小さじ2
  • 冷水 70ml
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮はキッチンペーパーで水気を取っておきます。
  2. 1. タケノコの水煮は半分に切り、根元を1cm幅に切り穂先を縦に6等分に切ります。
  3. 2. ボウルに衣の材料を加え混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  4. 3. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。2を入れ、衣がカラッとなるまで5分程揚げます。
  5. 4. お皿に盛り付け、塩を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

青のりの分量は、お好みで調整してください。 揚げる際に水分が飛びはねることがあるので気をつけてください。

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