ザックザク クランキーチキン レシピ・作り方

「ザックザク クランキーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ザックザクのクランキーチキンのご紹介です。鶏むね肉にじゃがいもの衣をまぶすだけでザックザクの食感が楽しめます。一口サイズなのでお子様にも喜ばれますよ。色々な味付けでアレンジしてみてください。お酒と一緒にもおすすめです。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもはみじん切りにします。流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2. 鶏むね肉はフォークで数ヶ所穴を開け、一口大に切ります。
  4. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えてよく揉みこみラップをし、冷蔵庫で30分漬け込みます。
  5. 4. 別のボウルに1、衣の材料を入れて混ぜ合わせ、3にまぶします。
  6. 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ190℃に熱し、4を入れて12分程揚げ、こんがりと揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
  7. 6. グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉は鶏ささみでも代用できます。じゃがいもの水気はしっかりと拭き取ってからお使いください。衣をまぶす時はぎゅっと握るとしっかりと衣がつきます。

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