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ごはんがすすむ 牛肉とさつまいものオイスター炒め レシピ・作り方
「ごはんがすすむ 牛肉とさつまいものオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
700円
4.38(23)
甘くてホクホクのさつまいもと、牛肉の炒め煮はいかがでしょうか。いんげんが入って彩りも良く、お子様にもとても食べやすいお味ですよ。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さつまいもは両端を切り落としておきます。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
- 1さつまいもは乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱します。
- 2さやいんげんは5cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4オイスターソースだれの材料と1を入れて混ぜ、5分程中火で煮ます。
- 52を入れてさやいんげんがしんなりするまで中火で2分程加熱し、火からおろします。
- 6器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイン ト
さつまいもは半月切りなど、お好みの切り方でもお作りいただけます。
牛こま切れ肉は、他の部位や豚肉、鶏肉などでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
23人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
