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山椒香る スパイシー唐揚げ　レシピ・作り方

「山椒香る スパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
レビュー
2 件

山椒とチリパウダーを合わせた、エスニックな雰囲気の唐揚げです。ピリリと辛い大人味は、お酒のおつまみにぴったりです。いつもの唐揚げも、スパイスを加えると一風変わった味わいに！パクチーをもりもりのせて一緒にお召し上がりください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切ります。
  2. 2 ポリ袋に(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えてよく揉みます。
  3. 3 片栗粉を加えて全体にまぶします。
  4. 4 鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱して3を5分ほど揚げます。中心まで火が通ったら油を切ります。
  5. 5 器に盛り付け、パクチーを添えて完成です。

コツ・ポイント

片栗粉は時間が経つとべちょべちょになるので、片栗粉をまぶしたらすぐに揚げるようにしてください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、豚肩ロース肉などでも美味しいです。

たべれぽ

たべれぽの写真
わたなべ
わたなべ
2020.3.31
向かって右の3個がスパイシー唐揚げ
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
わたなべ
わたなべ
2020.1.28
美味しく出来ました^ ^
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
  • Q

    チリパウダーの代用はありますか？また、省くことはできますか？

    A
    チリペッパーや粉唐辛子、一味唐辛子で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。

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